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	<title>Bevölkerungswachstum &#8211; Michael Simm</title>
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		<title>Guten Appetit!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Michel2015]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 24 Aug 1991 10:47:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Medizin & Gesundheit]]></category>
		<category><![CDATA[Bevölkerungswachstum]]></category>
		<category><![CDATA[Mexikanische Minikuh]]></category>
		<category><![CDATA[Nigerianische Riesenratte]]></category>
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		<category><![CDATA[Welternährung]]></category>
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					<description><![CDATA[Nur wenige Gourmets können sich wohl mit dem Gedanken anfreunden, Nigerianische Riesenratten oder Schwarze Leguane zu verspeisen. Dennoch &#8211; nach einem Vorschlag des amerikanischen National Research Council (NRC) sollen insgesamt 40 Arten exotischer Tiere und kleinwüchsige Formen „gewöhnlicher&#8220; Kühe, Schweine und Schafe künftig einen wichtigen Beitrag zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung leisten. Der &#8211; ernstgemeinte [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Nur wenige Gourmets können sich wohl mit dem Gedanken anfreunden, Nigerianische Riesenratten oder Schwarze Leguane zu verspeisen. Dennoch &#8211; nach einem Vorschlag des amerikanischen National Research Council (NRC) sollen insgesamt 40 Arten exotischer Tiere und kleinwüchsige Formen „gewöhnlicher&#8220; Kühe, Schweine und Schafe künftig einen wichtigen Beitrag zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung leisten.</p>
<p>Der &#8211; ernstgemeinte &#8211; Vorstoß erwartet bei einer Umstellung der Ernährung auf kleine Haustiere eine bessere Versorgung der Menschen in der Dritten Welt. Die Expertengruppe des NRC verweist auf das rasche Bevölkerungswachstum: „Haustiere für Entwicklungsländer sollten kleiner und handlicher werden; derzeit brauchen sie einfach zuviel Platz und verursachen zu hohe Kosten.&#8220;</p>
<p>Die Kommission begründet ihren Vorstoß damit, daß sämtliche Tiere auf der Liste relativ billig in Anschaffung und Unterhalt sind (<a href="https://science.sciencemag.org/content/253/5018/378">„Science&#8220;, Band 253, S. 378</a>). Mit einer Tonne Heu etwa kann entweder eine einzige Kuh ernährt werden oder aber 300 Kaninchen. Ein weiterer Vorteil liegt in der sprichwörtlichen Vermehrungsrate der Kleinsäuger.</p>
<p>Neben Leguan und Riesenratte werden auch die nur 60 Zentimeter große Mexikanische Minikuh, das elf Kilogramm schwere Sudanesische Zwergschaf und die nepalesische Terai-Ziege als Kandidaten für den erweiterten Speiseplan der Dritten Welt genannt. Weitere Leckereien aus der Familie der Nagetiere: Pampashasen, Agutis, Viscachas und Pakas, allesamt Bewohner des südamerikanischen Kontinents.</p>
<p><em>(erschienen in DIE WELT am 24. August 1991)</em></p>
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